油炸花生技術(shù)油炸花生有著悠久的生產(chǎn)歷史,是出口花生食品類中的當(dāng)家品種,花生香味濃郁,口味純正,口感香脆,品牌百家爭(zhēng)鳴,別名有:香脆花生、咸脆花生等,國內(nèi)主要市場(chǎng)為大、中商超及酒店,其工藝流程如下:一、工藝流程:浸泡→ 脫皮→ 挑選→ 晾干→ 油炸→ 脫油→ 拌輔料→ 冷卻→ 挑選 → 包裝。二、主要設(shè)備: 油炸花生生產(chǎn)線一條,包括以下17臺(tái)單機(jī):連續(xù)式提升機(jī)、去石機(jī)、浸泡鍋、脫皮機(jī)、 挑選帶、振動(dòng)去水機(jī)、晾干帶、儲(chǔ)料斗、定量提升機(jī)、 油炸鍋、脫油、 油過濾器、 拌料機(jī)、冷卻帶、挑選帶、金屬探測(cè)儀、封口機(jī)。備注。。。簡單生產(chǎn):一臺(tái)脫皮機(jī)和一臺(tái)脫油機(jī)即可生產(chǎn) 花生食品研究22年 (1986-2009)