香飄飄花生豆技術(shù) 香飄飄花生豆,花生豆類中的當家品種,主要以糯米粉制成,口感酥脆,香甜可口,還可輔以多種味道,是油炸花生豆類產(chǎn)品的一種,比日本豆、魚皮豆酥松,特別適合小孩食用,是走親訪友、招待賓朋的上等休閑食品,在一定的區(qū)域內(nèi)很暢銷。1、 工藝流程:熬裹衣液→ 裹衣→ 油炸→冷卻→ 包裝→ 檢驗→ 入庫。2、 主要設(shè)備:裹衣機、油炸鍋、冷卻車、封口機。(在酒鬼花生設(shè)備的基礎(chǔ)上加以臺裹衣機) 花生食品研究22年 (1986-2009)