蔬菜果實臍腐病嚴(yán)重影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì),給種植戶帶來比較大的損失,其中番茄、辣椒等茄果類蔬菜臍腐病發(fā)生比較嚴(yán)重。
臍腐病的發(fā)生癥狀!
發(fā)病初期在幼果和青果臍部形成水漬狀綠色斑點,隨著果實的生長,斑點逐漸變成暗褐色,并擴(kuò)大發(fā)展到果實頂部至大半個果面,病部形成革質(zhì)、褐色或黑色壞死區(qū)域,果肉組織腐爛,失水收縮,頂部凹陷。在潮濕條件下,病部形成黑色或紅色霉?fàn)钗?嚴(yán)重時果底腐爛或產(chǎn)生斑點。堅硬的褐色區(qū)域可以擴(kuò)展至果實內(nèi)部,病果提早變紅,失去商品價值,屬于典型的生理病害。
臍腐病發(fā)生原因?
臍腐病發(fā)病因素:是由于番茄植株缺鈣引起的生理性病害。
缺鈣分為兩種情況:一種是土壤缺鈣,另外一種是土壤不缺鈣但植株吸收不夠或無法吸收到鈣。
1.土壤中可供植株吸收的鈣減少。
菜農(nóng)長期使用化肥,例如碳銨、尿素以及磷酸銨類等,造成土壤中的鈣離子與碳酸根離子、磷酸根離子產(chǎn)生反應(yīng),結(jié)合成難溶于水的碳酸鹽及磷酸鹽,盡管鈣元素不缺,卻難以被植株吸收利用。特別是酸性土壤種植番茄,土壤中的鈣元素容易被固定,無法被根系吸收利用,臍腐病發(fā)生幾率就要高一些。
2.濕度太高或太低
土壤水分供應(yīng)失調(diào)或不穩(wěn)定,尤其是在結(jié)果期土壤干旱、供水不足時如澆水不及時,土壤水分變動劇烈,幼果和青果臍部大量失水而引起組織壞死。
①土壤干旱導(dǎo)致土壤中鈣離子移動性降低,擴(kuò)散速度減慢,根尖幼嫩部分生長受阻,根尖吸水量減少;
②土壤干旱還會使植株內(nèi)產(chǎn)生大量草酸,與鈣形成了草酸鈣,降低鈣的有效性。
③田間或者棚內(nèi)濕度過大或者遇到連陰天,番茄蒸騰作用減小,番茄吸收鈣元素減少,發(fā)生臍腐病。
3.高溫環(huán)境容易導(dǎo)致缺鈣
天氣溫度高,棚內(nèi)溫度更高,高溫條件下,葉片蒸騰作用大,大量的鈣元素都流向葉片,輸送到果實得鈣元素比較少,引起臍腐病發(fā)生。
4.施肥不當(dāng)影響鈣的吸收
偏施氮肥,植株氮營養(yǎng)過剩,植株生長過旺,使番茄不能從土壤中吸收足夠的鈣和硼,致使臍部細(xì)胞生理紊亂,失去控制水分的能力而引起臍腐病的。使用未經(jīng)腐熟的生糞、肥料使用過多、距根系太近,引起燒根,使根系吸水受抑制,造成生理缺水,發(fā)生臍腐病。
5.營養(yǎng)元素之間的拮抗作用影響鈣的吸收
鉀影響鈣的吸收,降低鈣營養(yǎng)的水平;鎂影響鈣的運輸,鎂和硼與鈣有拮抗作用;銨鹽能降低對鈣的吸收,減少鈣向果實的轉(zhuǎn)移。所以銨態(tài)氮肥施用過多,或氯化鉀、硫酸鉀、硫酸鎂等肥料大量施入土壤,鈣與銨、鉀、鎂等離子發(fā)生拮抗作用,降低番茄對鈣的吸收和利用,發(fā)生臍腐病。
6.土壤板結(jié)嚴(yán)重、土壤含鹽量高、排水不良、地溫低等導(dǎo)致根系發(fā)育不良或者根系受損,根系不能夠正常吸收鈣元素,造成臍腐病發(fā)生。
腐病應(yīng)該怎么防控?
臍腐病的防治總體上比較困難,根據(jù)該病發(fā)生特點,宜在優(yōu)化栽培管理的基礎(chǔ)上進(jìn)行預(yù)防為主,綜合防控。
1.土壤改良
種植基肥建議使用腐熟的農(nóng)家肥(可用地力旺發(fā)酵)或者成品有機(jī)肥、微生物菌劑(地力旺)、過磷酸鈣等,如果土壤存在酸化、板結(jié)、鹽漬化等問題,可用泰諾特立克/奧農(nóng)樂/肥爾特樂改良土壤結(jié)構(gòu),為根系生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件,提高根系吸收鈣元素能力。微生物菌劑可增加土壤中有益微生物菌的數(shù)量,加快難溶性鈣鹽及其它養(yǎng)分的分解,提高土壤中活性鈣的含量,便于作物吸收。
2.種植要合理密植
及時整枝打叉,去除老葉,防止田間濕度過大,蒸騰不強(qiáng)而導(dǎo)致臍腐病發(fā)生,尤其是大棚栽培中,要加強(qiáng)通風(fēng)。
3.科學(xué)澆水
避免土壤忽干忽濕,特別不要土壤過于干旱缺水。定植時和開始坐果時,水量均不能太大。保持土壤濕潤,春、夏季澆水宜在清晨進(jìn)行,速灌速排,注意做到勤澆、淺澆。遇到雨季多雨,要注意及時田間排水,避免積水出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。
4.合理施肥
生長發(fā)育期間,減少化肥使用,科學(xué)控制氮、鉀肥用量,注意單次用肥不宜過量,宜少量多次施用,并及時灌水壓鹽,以防因施肥過多而引起的鹽分障礙導(dǎo)致土壤缺鈣。
穗果到第三穗果建議沖施氨基酸水溶肥,第三穗果到一穗果坐住,建議沖施礦源黃腐酸鉀水溶肥,進(jìn)入盛果期后,根系衰弱吸肥能力下降,一定注意對根系的養(yǎng)護(hù),建議沖施富含海藻酸、腐殖酸為主的水溶肥,促進(jìn)根系的萌發(fā),養(yǎng)根護(hù)根,提高根系活力。
5.及時摘除病果
幼果期及時摘除腐爛果實,未發(fā)病嫩果及時噴施硼、鈣肥預(yù)防,以減少植株體內(nèi)的養(yǎng)分消耗和避免交叉?zhèn)魅?果實健康生長。