西南地區(qū)是我國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，區(qū)域地形復(fù)雜、海拔高度變幅大，立體氣候明顯，一年四季均可種植馬鈴薯，其中烏蒙山區(qū)、武陵山區(qū)、秦巴山區(qū)和西藏、四川、云南藏區(qū)等地以一季作（春種秋收）為主，當(dāng)前已經(jīng)陸續(xù)播種，目前大部地區(qū)墑情較好，局部地區(qū)表墑不足。為打好全年豐收基礎(chǔ)，針對大春馬鈴薯生產(chǎn)形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心以“優(yōu)選種薯、輪作整地、適墑播種、加強管理、適時貯運”為重點制定西南地區(qū)大春馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
合理選用種薯
高山區(qū)宜選擇登記過的抗晚疫病、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的鮮食和加工兼用的中晚熟品種。間套作地區(qū)品種除符合上述標(biāo)準(zhǔn)外，還需要株型直立或半直立、株型緊湊、耐蔭性好。種薯質(zhì)量應(yīng)符合GB18133-2012標(biāo)準(zhǔn)，單獨儲藏在通風(fēng)陰涼處，確保在播種期生理狀態(tài)良好、播種時剛剛發(fā)出壯芽。春旱常發(fā)地區(qū)，宜選用小薯塊（50克左右）整薯播種；春季墑情較好的區(qū)域，可以切塊播種。根據(jù)本地土傳病害選擇適合農(nóng)藥拌種或噴灑處理薯塊，切刀用75%酒精或0.3%—0.5%高錳酸鉀水溶液浸泡消毒，切塊30—50克/塊、2—3個芽眼/塊。
輪作整地施肥
馬鈴薯種植應(yīng)避免連作或與茄科作物輪作，可與禾谷類、豆類、綠肥等作物輪作。選地注意前茬作物除草劑、新型生物菌肥等使用情況，避免對馬鈴薯生長不利成分殘留對當(dāng)季生產(chǎn)造成損失。前茬作物收獲后盡早深耕整地，作業(yè)深度以打破犁底層為原則，一般為25厘米以上。播種前采用微耕機、旋耕機等機械淺耙作業(yè)。有機肥無機肥結(jié)合使用，建議畝施腐熟好的農(nóng)家肥1500—2000公斤，或馬鈴薯專用生物有機肥100—300公斤和復(fù)合肥50—80公斤作底肥一次施入，基肥追肥相結(jié)合，基肥為主，追肥為輔，確保后期不脫肥早衰。
適墑適期播種
依據(jù)氣候和溫度變化適期播種，由于該區(qū)春旱常發(fā)，應(yīng)密切監(jiān)測土壤墑情，視墑?wù){(diào)整播期，一般2月中旬至4月上旬之間播種，海拔低的區(qū)域早播，海拔高的地方晚播；春季比較干旱地塊采用抗旱種植技術(shù)，嚴(yán)重干旱的地塊采取側(cè)膜集雨方式種植，干旱中等的地塊采取平播后起壟方式種植，正常地塊采取壟作（單壟或大壟雙行）方式種植，墑情較好地塊可采用大壟雙行膜上覆土方式種植。單作播種密度一般3500—4500株/畝，間套作通常2500株/畝左右，播種密度可依據(jù)品種特性和種薯大小調(diào)整，植株高大開展品種適當(dāng)稀植，植株矮小緊湊品種適當(dāng)密植。推薦采用小型機械播種，一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多項作業(yè)。
加強田間管理
本區(qū)域為雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，基本不具備灌溉條件。一般年份前期干旱、中后期雨水偏多，需注意前期保墑抗旱、后期清溝排漬防澇。苗期視苗情結(jié)合中耕培土畝追施尿素10公斤左右，或每畝碳酸氫銨25公斤和硫酸鉀5—8公斤兌水施用。有條件的地方采用高地隙中耕施肥培土機具或輕小型田間管理機械作業(yè)。生育中后期，植株出現(xiàn)缺肥癥狀時，針對缺失元素噴灑相應(yīng)葉面肥。
防控病蟲草害
科學(xué)除草，人工除草配套中耕培土等措施進(jìn)行，化學(xué)除草可采用土壤封閉法和莖葉噴霧法，即出苗前選擇馬鈴薯專用苗前除草劑在表墑較好情況下噴施土層表面；在馬鈴薯出苗（3—5葉期）后、雜草1—5葉期時根據(jù)雜草種類選用馬鈴薯專用苗后除草劑，行間近地面噴施，莖葉噴霧要盡量避開馬鈴薯植株。病害防控，晚疫病是本區(qū)域常發(fā)重發(fā)病害，建議播種前選擇合適藥劑拌種，生長季節(jié)在農(nóng)技人員的指導(dǎo)下科學(xué)應(yīng)用馬鈴薯晚疫病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，生長前期噴施苦參堿、代森錳鋅、氟啶胺或氰霜唑等保護(hù)性藥劑進(jìn)行預(yù)防，發(fā)病初期適時噴施丁子香酚、烯酰嗎啉或氟菌·霜霉威等藥劑進(jìn)行防治，注意藥劑輪換交替使用。對其他真菌細(xì)菌性病害，應(yīng)選擇高級別種薯和干凈地塊，兼顧合適藥劑土壤或種薯處理，發(fā)病初期噴施或澆灌合適藥劑連續(xù)防治2—3次，如瘡痂病嚴(yán)重的地塊可使用枯草芽孢桿菌等生物菌劑，黑脛病、環(huán)腐病和青枯病嚴(yán)重的地塊可選用噻唑鋅或噻霉酮等藥劑。蟲害防控，對地老虎、蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲采用拌毒土或毒餌溝施。加強馬鈴薯塊莖蛾在馬鈴薯生長田間和儲藏期的綜合防控，卵孵化盛期至二齡幼蟲分散前選用高效氯氟氰菊酯或與其他生物農(nóng)藥混合使用，進(jìn)行葉面噴霧；重發(fā)區(qū)收獲后薯塊用高效氯氟氰菊酯等噴霧，晾干后入庫貯藏。
適時收獲貯運
本區(qū)域馬鈴薯常在6—10月成熟，應(yīng)視市場行情和天氣狀況適時收獲。優(yōu)先選用小型收獲機，待薯皮老化再收，避免機械損傷，收獲鮮薯及時上市。切忌塊莖沾上雨水，避免運輸途中和貯藏期間腐爛。選擇通風(fēng)、陰涼、避光條件貯藏。貯藏庫房預(yù)先殺菌、消毒，同時使用國標(biāo)農(nóng)藥進(jìn)行鼠害防治。
（來源：全國農(nóng)技推廣）