近日，受冷空氣影響，我國(guó)中東部大部地區(qū)迎來(lái)雨雪降溫天氣。氣溫驟降給桃、梨等正值萌芽開(kāi)花期的果樹(shù)，育苗移栽關(guān)鍵時(shí)期的瓜菜，以及部分茶芽萌動(dòng)的早生茶園等生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。
為科學(xué)指導(dǎo)防寒抗凍和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，努力減輕災(zāi)害損失，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、果菜茶專家指導(dǎo)組和產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，研究提出果菜茶防“倒春寒”抗凍技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
一、桃
一是加強(qiáng)保溫防凍。密切關(guān)注天氣變化，預(yù)報(bào)氣溫在0℃以下時(shí)，提前采取熏煙措施，增加桃園保溫增溫，預(yù)防霜凍發(fā)生。晚霜來(lái)臨前，噴施防凍劑增強(qiáng)植株抗寒性。二是強(qiáng)化凍后樹(shù)體管理。樹(shù)體發(fā)生凍害后，盡快抹除受凍的花朵、幼果，摘除受凍葉片，剪去凍害嚴(yán)重、變色干枯的枝條，減少病灶。結(jié)合花后病蟲害防治，及時(shí)噴布?xì)⒕鷦�、殺蟲劑預(yù)防保護(hù)樹(shù)體，防止病菌感染。三是輔助保果延遲疏果。低溫過(guò)后，開(kāi)花晚的采取人工輔助授粉，適當(dāng)延遲疏果，提高坐果率。長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨時(shí)，可在花期噴0.2%—0.3%硼砂、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%尿素或氨基酸水溶肥等，促進(jìn)花粉管的萌發(fā)與伸長(zhǎng)，提高坐果率。四是防治病蟲害。果樹(shù)遭受凍害后，樹(shù)體衰弱，抵抗力差，易發(fā)生病蟲害，要加強(qiáng)病蟲害綜合防控，及時(shí)噴藥防治病蟲，減少病蟲害危害。
二、梨
一是及時(shí)清理積雪。及時(shí)清理樹(shù)上積雪，減少積雪在樹(shù)體停留時(shí)間，減輕凍害危害程度。二是適時(shí)果園熏煙。出現(xiàn)0℃以下氣溫要及時(shí)進(jìn)行全園熏煙，驅(qū)散或減少冷空氣下沉，使果園內(nèi)氣溫升高2℃以上。三是提升樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。及時(shí)剪去嚴(yán)重受凍的花枝，未受凍或受凍較輕的枝要及時(shí)噴防凍液或營(yíng)養(yǎng)液，落花后盡快追施促生根的制劑和肥料，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平。四是推遲疏果時(shí)間。幼果受凍時(shí)，不要急于疏果，等自然落果和凍害影響過(guò)后，再進(jìn)行處理。五是人工輔助授粉。雪后應(yīng)及時(shí)摘除柱頭已明顯發(fā)黑的花，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，對(duì)開(kāi)花晚的樹(shù)體進(jìn)行人工授粉，提高坐果率。六是噴施殺蟲殺菌劑。要加強(qiáng)病蟲害綜合防控，及時(shí)噴藥防治病蟲，減少病蟲害危害。
三、瓜菜
一是加固設(shè)施做好保溫。加固維護(hù)老舊設(shè)施，增加棚內(nèi)支撐立柱，收緊外棚壓膜線，提高大棚抗御大風(fēng)能力。在日光溫室前沿底腳處、耳房和大棚圍裙兩側(cè)、入口處增掛擋風(fēng)膜或草簾防止漏風(fēng)。降溫幅度過(guò)大時(shí)，可在棚內(nèi)懸掛覆蓋草簾、無(wú)紡布等或增加一層小拱棚，增加保溫性能。二是加強(qiáng)苗床溫度監(jiān)測(cè)和保溫。育苗床溫度控制在18-28℃。在連續(xù)陰雨天氣，育苗床夜間要開(kāi)通電熱線、熱風(fēng)爐、補(bǔ)光燈進(jìn)行加溫補(bǔ)光，使棚內(nèi)溫度保持在15-20℃，同時(shí)注意防止高腳苗。三是加強(qiáng)災(zāi)后田間管理。天氣好轉(zhuǎn)應(yīng)及時(shí)揭除棚內(nèi)覆蓋物，增加透光和通風(fēng)。雨雪后要清老病殘枝葉，畝追施10-15斤復(fù)合肥或沖施肥，提苗發(fā)棵。注意加強(qiáng)灰霉病、葉霉病、蚜蟲、煙粉虱等病蟲害防控，要嚴(yán)格農(nóng)藥使用間隔期，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥。
四、茶
一是及時(shí)組織搶采。在強(qiáng)冷空氣來(lái)臨前，搶采茶園可采芽葉，挽回經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。二是茶樹(shù)覆蓋保溫。提前通過(guò)無(wú)紡布、地膜、遮陽(yáng)網(wǎng)稻（雜）草等覆蓋物覆蓋茶樹(shù)，增加樹(shù)體保溫，減輕凍害。三是茶園噴水防霜。已安裝噴灌設(shè)施的，采用間歇噴水法進(jìn)行防霜，從晚上19時(shí)到次日凌晨8時(shí)，每1－1.5小時(shí)噴水一次。四是茶園熏煙。對(duì)于具備防火條件，且煙霧不易較快擴(kuò)散的茶園，可采取熏煙防霜，3－5畝茶園布設(shè)一個(gè)熏煙點(diǎn)，熏煙時(shí)間從晚上19時(shí)到次日凌晨8時(shí)。
（來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）