大蔥是日常飲食中常見(jiàn)的一種蔬菜之一，在大蔥的種植過(guò)程中，需要科學(xué)地進(jìn)行施肥，以促進(jìn)大蔥更好地生長(zhǎng)。那大蔥該如何科學(xué)施肥呢?下面就給大家介紹一下大蔥的科學(xué)施肥技術(shù)。
大蔥的需肥量
一般大蔥在高產(chǎn)的情況下可以達(dá)到5000～6000公斤/畝，因此大蔥對(duì)養(yǎng)分的需求量多，正常情況下每生產(chǎn)1000公斤大蔥需純氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化鉀3.3～4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，對(duì)鉀氮營(yíng)養(yǎng)反應(yīng)較大
大蔥的施肥原則
如種植大蔥不施或少施鉀肥，會(huì)出現(xiàn)土壤鉀含量大幅度下降，氮磷鉀比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致大蔥病蟲(chóng)害加劇，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變差，種植大蔥的經(jīng)濟(jì)效益下降。
對(duì)大蔥施用鉀肥可以促進(jìn)大蔥的生長(zhǎng)，提高抗病蟲(chóng)害能力。大蔥缺鉀則生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，植株矮小，蔥白短小，產(chǎn)量低。
大蔥平衡施肥具有極顯著的增產(chǎn)作用，并能提高大蔥維生素C和可溶性糖份含量，調(diào)低硝酸鹽等有害物質(zhì)含量，改善大蔥的內(nèi)在和外觀(guān)品質(zhì)。
經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)在施用鉀肥后大蔥產(chǎn)量增加22.3%～28.2%，維生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相對(duì)提高15.5%和12.7%，硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%;每畝增加收益1690～2000元，施用鉀肥的產(chǎn)投比高達(dá)72.42和40.67∶1。以補(bǔ)施鉀肥為重的大蔥平衡施肥技術(shù)，面積達(dá)35000余畝，平均增產(chǎn)20%左右。
大蔥的科學(xué)施肥技術(shù)
大蔥的基肥
大蔥的基肥以腐熟有機(jī)肥為主，每畝施腐熟堆肥或廄肥3000~4000千克，過(guò)磷酸鈣30~40千克，硫酸鉀20千克或草木灰100千克。此外，每畝撒施硫酸銅2千克、硼酸1千克，于整地前撒施并耕翻入土，然后淺耕細(xì)耙，使肥料與土壤充分混勻。
大蔥怎么施肥才能高產(chǎn)？如何科學(xué)給大蔥施肥？
大蔥的追肥
給大蔥追肥應(yīng)掌握前輕、中重、后補(bǔ)的原則，要與中耕、培土和澆水相結(jié)合。立秋至白露是大蔥的葉片旺盛生長(zhǎng)期，要追施“攻葉肥”，以確保葉部生長(zhǎng)，促進(jìn)大蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
1.大蔥在立秋次追肥，每畝施土雜肥3000~4000千克或餅肥150~200千克，也可施尿素10~15千克。
2.在處暑第二次追肥，每畝施餅肥50~100千克、過(guò)磷酸鈣30千克、草木灰100千克，施后中耕、培土、澆水。
3.在白露至霜降，是大蔥發(fā)棵期，即蔥白形成期，大蔥的生長(zhǎng)量和需肥量都較大，要重施追肥，在白露和秋分各追施一次發(fā)棵肥。白露第三次追肥，每畝施尿素10~15千克，草木灰100千克或硫酸鉀10~15千克。
4.秋分第四次追肥，每畝施尿素15~20千克或三元素復(fù)合肥20~30千克，草木灰100千克或硫酸鉀10~15千克。
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