對(duì)于大家來說，芝麻是非常熟悉的一種食物，它主要作為一種調(diào)味料來食用的，常見的有芝麻油和芝麻醬。那么對(duì)于芝麻的功效與作用，你了解多少呢？下面就讓我來為大家一一介紹。
芝麻的功效與作用：
（1）抗衰老
芝麻中含量多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為“永葆青春的營(yíng)養(yǎng)源”。
人體試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，芝麻素被血液輸送至肝臟時(shí)，可代謝成抗氧化物質(zhì)，其抗氧化效果大大強(qiáng)于維生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果。常吃芝麻，還能細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)“自由基”，保持機(jī)體活力。
（2）抗動(dòng)脈硬化和高血壓
芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過早變白、脫落及美容潤(rùn)膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用。
除芝麻外，含有亞麻酸的食品雖然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因?yàn)橹ヂ橥瑫r(shí)含有亞麻酸和維生素e，兩者同時(shí)存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點(diǎn)，有起到協(xié)同作用，加強(qiáng)了對(duì)動(dòng)脈硬化和高血壓的效果。
由于芝麻油有降低膽固醇的作用，故血管硬化，高血壓患者食之有益。
（3）中暑頭暈
芝麻葉可以中暑頭暈�？诳蕰r(shí)，可采鮮芝麻葉一大把，開水沖泡，代茶飲，有清暑解渴之效；關(guān)節(jié)炎疼痛，可以用芝麻葉100克，洗凈切碎，水煎服。
（4）、止癢作用
治尋麻疹、瘙癢癥，可取芝麻根數(shù)根，煎湯洗。據(jù)報(bào)道，黑芝麻對(duì)于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效。
（5）滋潤(rùn)補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯劑
芝麻，古時(shí)稱為胡麻、油麻、巨勝、脂麻、烏麻、方莖，分為黑芝麻、白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，藥用則以黑芝麻為良，芝麻是一種芬芳的補(bǔ)藥，是良好的滋潤(rùn)補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯劑。中醫(yī)學(xué)對(duì)芝麻的藥用有較高的認(rèn)識(shí)，稱它是一味強(qiáng)壯劑，有、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
（6）潤(rùn)腸通便
有習(xí)慣性的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
（7）強(qiáng)壯心腦血管
芝麻還能強(qiáng)壯心腦血管。芝麻油被譽(yù)為“血管清道夫”，能促進(jìn)膽固醇代謝，血管壁上的沉積物，使血管保持“年輕”。
芝麻的功效與作用就為大家介紹到這里了，是不是感覺很神奇呢？歡迎大家繼續(xù)鎖定火爆農(nóng)資招商網(wǎng)，更豐富有效的信息與文章在等待著您的開啟。