目前在我國(guó)的玉米種植中，除了我們所知道的糧食玉米之外，甜糯玉米的出現(xiàn)也已形成一定的市場(chǎng)，它可以加工成糯米食品，也可作為工業(yè)原料，同時(shí)也是鮮食玉米，說(shuō)了這么多，那么我們?cè)诜N植甜糯玉米時(shí)需要注意什么事項(xiàng)呢？
糯玉米屬于胚乳形狀的單隱形基因突變體，一旦接受普通玉米的花粉，當(dāng)代就變成普通玉米。為防止相互傳粉，一定要隔離種植。
隔離甜糯玉米種植的方法有哪些
一是空間隔離。即在種植糯玉米田塊的四周400米以內(nèi)不能種植普通玉米，稻產(chǎn)區(qū)或城郊蔬菜區(qū)可采用此法。
二是時(shí)間隔離。對(duì)于夏玉米種植面積較大，空間隔離不易實(shí)施的地區(qū)，宜采用時(shí)間隔離法，即要求糯玉米花期較普通玉米花期提前或推后30天左右，同時(shí)使糯玉米的開花和灌漿期錯(cuò)開高溫季節(jié)。
其具體措施：春閑地當(dāng)春季氣溫穩(wěn)定在12℃以上即可播種；春紅芋地套種，春紅芋活棵后即可在壟邊播種；油菜或大蒜茬，提前催芽，油菜、大蒜收獲后立即播種，如墑情不足，可帶水點(diǎn)播并加蓋地膜，也可提前20天左右育苗，前茬作物收獲后出土移栽；小麥茬育苗移栽，一般可在麥?zhǔn)涨?5天育苗，小麥?zhǔn)蘸?0天整地直播，也可在小麥?zhǔn)斋@后栽種一季生長(zhǎng)期短的葉菜類蔬菜，蔬菜收獲后再種糯玉米。
種植甜糯玉米注意事項(xiàng)之育苗補(bǔ)缺
糯玉米種子淀粉含量少，籽粒皺縮、凹陷、干癟，粒重低，導(dǎo)致萌發(fā)勢(shì)弱，頂土力差，加之籽粒和幼苗鮮嫩可口，易遭老鼠和害蟲為害，缺苗斷壟時(shí)有發(fā)生。一定要在播種前2天在田間地頭育苗，以便在玉米剛剛露出芽后及早查苗補(bǔ)缺。
種植甜糯玉米注意事項(xiàng)之適時(shí)采收
甜糯玉米對(duì)生產(chǎn)技術(shù)和采收期的要求比較嚴(yán)格，且貨架壽命短。正常情況下，糯玉米授粉后18天左右為適時(shí)采收期，過(guò)早過(guò)晚都影響品質(zhì)，采摘上市不超過(guò)1天。采收過(guò)早，灌漿不夠，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)太少；采收過(guò)晚，玉米籽粒內(nèi)可溶性糖分和水溶性多糖被轉(zhuǎn)化成淀粉，甜度下降，果皮變厚，失去特異的風(fēng)味。
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